Time to cook #1

Parece que vamos ter uma nova rubrica aqui no blog, uma rubrica de receitas. O que acham??? Estou a gostar imenso desta nova experiência (sai da casa dos papas) e como é natural vou aprendendo a fazer algumas comidinhas.
Há dois dias fiz uma sopa que foi direitinha para a pia abaixo :S ficou mesmo muito mal, mas hoje para compensar fiz outra e ficou óptima.
Para além da sopa de espinafres fiz uma quiche que ficou uma maravilha.
Para quem quiser fazer aqui fica a receita.

Ingredientes:
-1 rolo de massa quebrada
-6 fatias de fiambre
-4 fatias de queijo
-1 lata pequena de cogumelos laminados
-3 ovos
-1 chávena de leite
-sal e pimenta q.b

Preparação
Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa e cortar a borda excedente. Cortar o fiambre e o queijo em tiras. Escorrer a lata dos cogumelos. Dentro da tarteira já forrada com a massa espalhar o queijo o fiambre e os cogumelos. Bater 3 ovos com o sal e adicionar a pimenta moída. Deitar por cima da tarte.
Levar ao forno quente durante cerca de 35 minutos, ou até a mistura estar firme e dourada.